zuletzt aktualisiert am 25. novembre 2024
C’est vrai. Les Néerlandais ne sont pas vraiment réputés pour leur grande cuisine. Frites, fricandelles, kibbeling et c’est tout ? Ce n’est malheureusement plus le cas. Les Néerlandais sont en train de se rattraper en proposant des repas et des snacks délicieux qui vont au-delà des simples frites. Et puis, il y a aussi des plaisirs gustatifs inhabituels qui t’attendent. Et c’est ainsi qu’il y a vraiment un restaurant étoilé sur Texel. L’un des 122 restaurants étoilés des Pays-Bas.
Mais même ceux qui préfèrent les plats plus simples peuvent se régaler sur Texel.
Et puis, il y a les pavillons de plage, qui séduisent par leur vue sur la mer.
Donc pour résumer, nous ne sommes jamais morts de faim sur Texel.
Restaurants sur Texel – de den Hoorn à de Cocksdorp
Mais tout d’abord, commençons par le commencement. Si tu as déjà lu mes autres articles, tu sais qu’il y a différents villages sur Texel et que les restaurants sont donc également répartis sur l’île de 25 x 10 km.
- En première place, il faut bien sûr le restaurant étoilé Michelin Bij Jef dans le Hoorn. Alors si tu veux passer une soirée spéciale, réserve une table ici. Sans garantie, nous ne l’avons pas encore essayé. Bien sûr, un tel restaurant étoilé n’est pas bon marché, le menu 5 plats coûte 145 euros par personne. Ce n’est pas tous les jours qu’on fait ça, mais pour une occasion spéciale.
- Dans le restaurant de poisson Havenzicht Texel à Oudeschild, tu peux manger du poisson vraiment délicieux et des accompagnements de légumes incroyablement savoureux. Avec sa belle vue sur le port, il est aussi très bien situé. Avec un peu de chance, tu pourras apercevoir un phoque perdu dans le port.
- Catherines Hoeve , restaurant dans la zone forestière de Texel dans une ancienne grange, avec un grand feu de cheminée au milieu de la grange. Dans l’offre : de délicieux pannekoeken et des plats comme des escalopes paysannes (Boeren). Une super aire de jeux extérieure et une belle aire de jeux intérieure sous le toit de la grange. Un déjeuner au Catharinenhoeve est toujours possible et se combine parfaitement avec une promenade à vélo dans la forêt. Surtout si, comme nous l’avons fait en avril dernier, tu as traversé une grosse averse et que tu peux te réchauffer autour du feu. Auparavant, le feu de cheminée était ouvert, mais aujourd’hui, il est derrière une vitre pour des raisons de sécurité.
- Sur Texel, il y a même un restaurant grec. Alors si tu as envie de tzatziki, tu es au bon endroit. Yamas à de Koog est le bon endroit. La nourriture est vraiment délicieuse et de très bonne qualité, nos portions étaient presque trop grandes (gyros et souvlakis). L’ambiance est à notre avis encore un peu perfectible, si Yamas veut rivaliser à l’avenir avec les nouveaux magasins modernes de de Koog.
- Le Restaurant de poisson Pour nous et pour beaucoup d’autres, Van est le Star à Oudeschild, en face du port. Le restaurant est en fait une poissonnerie avec un self-service attenant, même si l’ambiance ressemble plus à celle d’un snack-bar, tu y trouveras le poisson le plus frais et le meilleur. Au menu, de délicieux petits pains au poisson (également avec des crabes originaux de la mer du Nord), de très grandes assiettes repas avec différentes sortes de poissons, bien sûr, mais aussi le Kibbeling et le délicieux Lekkerbek du turbot.
- L’avenir à de Koog, avec les meilleures frites de l’île. Si tu commandes un sachet de frites « to go », tu peux te servir à volonté de délicieuses sauces et de petits oignons. Un vrai régal. Tu peux aussi t’arrêter au restaurant et commander du poulet, des burgers ou des brochettes de saté. Mais honnêtement, rien que pour les frites, cela vaut vraiment la peine.
- Sur la promenade de de Koog, un nouveau restaurant a ouvert l’année dernière, qui fait la promotion de superbes poulets. Chez Pollo on trouve des demi-poulets de toutes sortes – à emporter aussi.
- Toujours à de Koog, avec une vue presque imprenable sur la mer, tu peux manger de délicieux plats italiens au restaurant de l’hôtel. Hôtel Nordzee. Nos lasagnes et nos deux pizzas étaient délicieuses et les places assises avec vue panoramique étaient également imbattables. L’hôtel avec vue sur la plage est aussi un bon endroit pour passer la nuit, ou tu peux décider de rester une semaine ou un long week-end et de séjourner dans un hôtel. Une belle maison de vacances ou un appartement Avec vue sur la mer.
Brûler les calories après le repas ? Tu peux le faire en faisant une des superbes promenades que tu peux faire sur l’île. Tu trouveras des suggestions à ce sujet Dans mon article sur des expériences naturelles particulières.
Aujourd’hui, tu peux non seulement bien manger dans les restaurants de l’île, mais aussi dans l’un des magnifiques pavillons de plage. Des plats délicieux et une vue sur la mer, peut-être le soir avec un magnifique coucher de soleil. Il n’y a rien de plus beau, n’est-ce pas ?
Pavillons de plage sur Texel – nos recommandations
- Bries20 et Dikke Zeehond – de Koog
directement dans de Koog (section 20) et accessible à pied depuis le centre du village. De nouveaux pavillons avec un intérieur moderne et des offres variées. Auparavant, il y avait ici deux pavillons plus petits, comme ceux que l’on connaît encore des vacances dans les années 90. En raison de la taille des deux pavillons, la partie de la plage a malheureusement perdu un peu de son charme pour nous.
Mais les deux restaurants n’y sont pour rien. Bries 20 propose des plats un peu plus originaux. Il y a des huîtres sur le menu, du sahimi ou du poulet kimchi (menu du soir), le Dikke Zeehond propose des burgers, du steak ou de la dorade le soir. Les deux Paals proposent également de superbes cartes de déjeuner avec de petites friandises. - Paal de plage 21, Strandslag 21, de Koog
Un pavillon de plage presque comme avant, mais néanmoins rénové dans le style boho. Ambiance agréable et souvent un peu moins cher que chez la concurrence. Le chemin depuis le parking dure à peine 10 minutes le long d’un chemin pavé qui monte et qui descend à travers les dunes. Je te recommande de t’arrêter ici pour prendre un verre ou un appeltaart.
- Paal 9, Hoornderslag 8, le Hoorn
pavillon populaire au sud de l’île avec une belle vue sur la mer. Le chemin à travers les dunes jusqu’à la traversée de la plage est déjà un régal pour les yeux, des dunes et de l’eau à perte de vue. Soit tu prends ce chemin en vélo, soit en voiture. - Paal 17 in de Koog, Ruyslaan 94-98, de Koog
Notre favori absolu :
Superbe ambiance, l’une des plus belles plages de l’île et chacun peut trouver quelque chose de délicieux sur le menu.
Paal 17 est déjà un pavillon de plage assez tendance avec de délicieux burgers et autres délices et, bien sûr, avec vue sur la mer. Il a été l’un des premiers à construire dans un nouveau style il y a quelques années. Petit à petit, tous les pavillons de Texel ont ainsi été renouvelés ou rénovés.
A chaque vacances, nous venons ici au moins une fois pour manger et deux autres fois pour un délicieux Chocomel, un thé chaud et frais à la menthe ou au gingembre. C’est divin ! D’ailleurs, un tout nouveau pavillon de plage est en construction au Paal 17. Il a l’air énorme ! Nous sommes impatients de savoir si l' »ancien » Paal 17 sera également conservé. Nous l’espérons.
Self-catering à Texel – Cuisiner dans la maison de vacances
Mais bien sûr, sur Texel, tu peux non seulement bien manger, mais aussi faire de supers courses alimentaires. Il y a trois grands supermarchés sur l’île : Albert Heijn à Burg, Jumbo à de Koog et Plus à de Cocksdorp. Notre préféré reste Albert Heiijn, nous adorons les délicieuses tapas pour le dîner. Même si le stationnement dans le château y est un peu limité. Il y a aussi des discounters : Aldi et Lidl sont aussi présents sur l’île.
Et tous les lundis, il y a aussi le marché dans les Burg. Des légumes et des fruits frais, mais aussi de superbes fleurs, des produits laitiers et du poisson frais. Un rêve !
En plus du marché hebdomadaire, tu peux acheter des produits frais chez des agriculteurs de l’île directement à la ferme, comme les asperges les plus délicieuses chez Keijsers (à acheter absolument une fois si tu es là en saison) ou le fromage de brebis original que l’on trouve par exemple chez Kaasboerderij Wezenspyk ou Schapenboerderij Westerweg Tu peux t’en procurer. Et puis, il y a aussi les fraises originales de Texel chez Voedselbos Texel même pour l’autocueillette, du chocolat fin, de la bière, de l’agneau ou des huîtres.
Comment ça se passe chez toi ? Est-ce que tu aimes manger en vacances ou préfères-tu cuisiner quelque chose de bon et savourer ton repas dans ta propre maison ?